📌 DNHE 001 Solved Assignment 2025-26 (Hindi Medium)

📌 DNHE 001 Solved Assignment 2025-26 (Hindi Medium) – IGNOU

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📌 DNHE 001 Solved Assignment 2025-26 (Hindi Medium) – IGNOU

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IGNOU Solved Assignment Hindi

1️⃣ कोर्स परिचय – DNHE 001 का महत्व

IGNOU (Indira Gandhi National Open University) में Diploma in Nutrition and Health Education (DNHE) कोर्स स्वास्थ्य और पोषण क्षेत्र में करियर बनाने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए खास है।
DNHE 001 – Nutrition for the Community इस कोर्स का मुख्य विषय है, जिसमें छात्रों को पोषण विज्ञान, संतुलित आहार, और सामुदायिक पोषण शिक्षा की गहन जानकारी दी जाती है।

कोर्स डिटेल्स:

कोर्स कोड: DNHE 001
कोर्स नाम: Nutrition for the Community
सेशन: जुलाई 2025 और जनवरी 2026
लास्ट डेट:

जुलाई सेशन – 30 सितंबर 2025
जनवरी सेशन – 31 मार्च 2026

असाइनमेंट वेटेज: 30% (फाइनल रिजल्ट में शामिल)

2️⃣ IGNOU DNHE 001 असाइनमेंट गाइडलाइन्स (2025-26)

📌 असाइनमेंट तैयार करते समय निम्न बातों का ध्यान रखें:

हस्तलिखित आवश्यक है: टाइप किया हुआ असाइनमेंट स्वीकार नहीं किया जाएगा (जब तक रीजनल सेंटर अनुमति न दे)।
A4 साइज शीट: ऊपर बाएं कोने में नाम, एनरोलमेंट नंबर और कोर्स कोड।
मार्जिन: बाएं 4cm और दाएं 2cm।
भाषा: हिंदी माध्यम के विद्यार्थियों को असाइनमेंट हिंदी में ही लिखना होगा।
स्रोत: IGNOU स्टडी मटीरियल मुख्य स्रोत होना चाहिए।
सबमिशन: रीजनल सेंटर या ऑनलाइन पोर्टल (पुष्टि करें)।

3️⃣ DNHE 001 Solved Assignment 2025-26 (Hindi Medium) – प्रश्न और उत्तर

ℹ नोट – यह सॉल्व्ड असाइनमेंट केवल रेफरेंस के लिए है। आप इसे अपने शब्दों में लिखें।

Q.1. (क) भोजन के विभिन्न कार्यों की व्याख्या कीजिए।

भोजन हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है क्योंकि यह शरीर को ऊर्जा देता है, शरीर के ऊतकों का निर्माण करता है और शरीर की सभी जैविक क्रियाओं को नियंत्रित करने में मदद करता है। भोजन के मुख्य कार्य तीन भागों में बांटे जाते हैं:

1️⃣ ऊर्जा प्रदान करना (Energy Giving):
हमारे शरीर को सभी कार्यों (चलना, दौड़ना, सोचने, सांस लेने, दिल की धड़कन) के लिए ऊर्जा चाहिए। यह ऊर्जा मुख्यतः कार्बोहाइड्रेट और वसा से मिलती है।

2️⃣ शरीर निर्माण (Body Building):

प्रोटीन मुख्यतः शरीर के ऊतक, मांसपेशियों, त्वचा, बाल, नाखून, हड्डियों आदि के

निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी होता है। बढ़ते बच्चों, गर्भवती महिलाओं, और बीमार व्यक्तियों के लिए प्रोटीन विशेष महत्वपूर्ण है।

3️⃣ शरीर क्रियाओं का नियंत्रण और नियमन (Regulatory and Protective Functions):
विटामिन, खनिज (मिनरल्स) और पानी शरीर में चयापचय (metabolism), हार्मोन स्राव, प्रतिरक्षा, तापमान नियंत्रण, रक्त का थक्का बनना, आदि में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन A आंखों के लिए, आयोडीन थायराइड ग्रंथि के लिए, और कैल्शियम हड्डियों के लिए जरूरी होता है।

(ख) कार्बोज के कार्यों का वर्णन कीजिए। कार्बोज के पाचन की प्रक्रिया को संक्षेप में समझाइए।

कार्बोहाइड्रेट, जिन्हें हम कार्बोज कहते हैं, शरीर की मुख्य ऊर्जा का स्रोत होते हैं। ये मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों को कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। कार्बोहाइड्रेट फाइबर का स्रोत भी होते हैं, जिससे पाचन क्रिया सुचारु रहती है और कब्ज से बचाव होता है।

कार्बोहाइड्रेट के कार्य:

ऊर्जा का मुख्य स्रोत (1 ग्राम = 4 किलोकैलोरी)।
प्रोटीन की रक्षा करता है, ताकि प्रोटीन ऊर्जा के बजाय ऊतक निर्माण में लगे।
वसा के अपचय में मदद करता है।
पाचन तंत्र में रेशे (fibers) कब्ज से बचाते हैं।

पाचन प्रक्रिया (संक्षेप में):

1️⃣    मुख (Mouth): लार (saliva) में पाया जाने वाला एंजाइम टायलिन (salivary amylase) स्टार्च को माल्टोज में बदलता है।
2️⃣    आंत (Small Intestine): पैंक्रियाटिक अमाइलेज स्टार्च को और तोड़ता है। ब्रश बॉर्डर एंजाइम (maltase, sucrase, lactase) माल्टोज, सुक्रोज, लैक्टोज को ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज में बदलते हैं।
3️⃣    अवशोषण (Absorption): सरल शर्करा रक्त प्रवाह में जाती हैं और ऊर्जा उत्पादन के लिए कोशिकाओं में पहुंचती हैं।

4️⃣ असाइनमेंट सबमिशन की महत्वपूर्ण तारीखें

सेशन	लास्ट डेट
जुलाई 2025	30 सितंबर 2025
जनवरी 2026	31 मार्च 2026

5️⃣ FAQ – अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q1: DNHE 001 असाइनमेंट कहां सबमिट करें?
Ans: अपने रीजनल सेंटर में, या अगर ऑनलाइन सबमिशन चालू है तो पोर्टल पर।

Q2: असाइनमेंट टाइप करके जमा कर सकते हैं?
Ans: नहीं, IGNOU गाइडलाइन के अनुसार हस्तलिखित आवश्यक है (जब तक सेंटर अनुमति न दे)।

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